Barista Prático
Treinamento para equipes fechadas até 8 pessoas para conhecimento adequado
dos equipamentos, especialização em bebidas de café e excelência em atendimento.
O que você vai aprender
nesse treinamento
- A profissão de Barista
- Noções sobre o café
- Fases do fruto
- Tipos
- Blend
- Máquina de café expresso
- Funcionamento
- Limpeza do equipamento
- Importância da água
- Regulagem do moinho de café – médio
- Preparação da xícara
- Quantidade de pó
- Compactação
- Tempo de extração
- Problemas de extração- matéria prima e equipamento
- Apresentação da xícara de café
- Noções sobre vaporização do leite
- Variações do expresso
- Curto, carioca, macchiato
- Com chantilly
- Bebidas a base de café
- Quentes e frias
Duração
1 dia completo – 8:00 às 17:00
Total de 8hs
Investimento
Numero total de participantes – 8
Investimento – R$ 400,00 por participante
